Mango-melonismoothie

Raikkaat smoothiet ovat kuumien kesäpäivien piristys ja nyt kun meidänkin keittiöstä löytyy keittiön ykköskapistuksiin lukeutuva blenderi, tulee smoothieita surauteltua entistä useammin. Mango-meloni on makuna ihanan makea ja täyteläinen jo sellaisenaankin mutta lisäsin juomaan silti hieman vaniljasokeria ja hunajaa, jotka toivat makuun vielä oman silauksensa. Jäät kannattaa jättää juomaan sopivan hileiseksi, jolloin smoothiesta tulee vielä parempi. 

Ainekset:
1 tölkki (425g/230g) mangoviipaleita
vajaa puolikas vesimeloni
1 tl vaniljasokeria
1 tl hunajaa
jäitä

Sekoita ainekset blenderissä ja nauti kylmänä.

Munakasta aurinkokuivatuilla tomaateilla ja kapriksilla, raikasta hedelmäsalaattia ja kirpsakkaa tyrnijuomaa

Voisiko aamua enää paremmin aloittaa, kuin ihanan ravitsevalla ja maukkaalla aamiaisella. Munakas on aamiaisien ehdoton kestosuosikki, josta saa sopivasti proteiinia ja energiaa uuteen päivään. Munakkaan kanssa on ihanaa nauttia jotain raikasta, ja siihen tarkoitukseen hedelmäsalaatti jogurtti-limekastikkeella sopii erityisen kivasti. Lisäksi halusin tankata hieman lisäpuhtia vitamiineista, joten sekoittelin herkullisen kirpsakan tyrnijuoman, johon lisäilin jäisiä tyrnimarjoja melko reilusti. Näillä eväillä päivästä ei voi tulla muuta kuin hyvä!

Munakas:

3 kananmunaa
2 dl valkuaista (Laitilan proegg)
aurinkokuivattuja tomaatteja
kapriksia
punasipulia
pinaattia
mustapippuria
loraus oliiviöljyä

Riko kananmunat kulhoon ja kaada sekaan valkuaista. Mausta ripauksella mustapippuria ja sekoita hyvin. Kuumenna pannu ja lisää loraus oliiviöljyä. Kaada munakasmassa paistinpannulle ja paista, kunnes pohja alkaa olla kypsä. Käännä munakas heittäen (jos uskallat) tai lastalla avustaen. Paista kypsäksi. Kumoa munakas lautaselle. Munakkaasta riittää hyvin kahdelle.

Valmista munakkaan täyte:  Huuhtele pinaatit ja kuivaa ne hyvin. Viipaloi aurinkokuivatut tomaatit. Kuori punasipuli, puolita se ja leikkaa puolirenkaiksi. Yhdistä täytteen ainekset kulhossa ja mausta mustapippurilla ja lorauksella oliiviöljyä. Kaada sekoitus munakkaan päälle.

Hedelmäsalaattia jogurtti-limekastikkeella:
mangoa
persimonia
kiiviä
turkkilaista jogurttia
limetin raastettua kuorta + mehua
mintun lehtiä

Kuori kiivit ja mango sekä paloittele ne. Pese persimonit ja leikkaa viipaleiksi. Asettele hedelmät lautaselle. 

Valmista jogurtti-limekastike: Pese limetti hyvin ja raasta kuorta jogurtin sekaan. Voit puristaa sekaan myös hieman limetin mehua. Tarjoile jogurttikastike hedelmäsalaatin kanssa.

Tyrnijuoma:
jäisiä tyrnimarjoja
banaania
maustamatonta jogurttia
palmusokeria

Kuori banaani ja paloittele se. Yhdistä tyrnijuoman ainekset ja sekoita sauvasekoittimella tai tehosekoittimella. Kaada lasiin ja tarjoile kylmänä.

Avokado-korianterismoothie

Ihanan raikkaat smoothiet ovat mahtavia välipaloja ja niihin on helppo lisäillä aineksia omien mieltymysten mukaan. Tästä smoothiesta tuli mukavan kevyt ja samettisen pehmeän makuinen. Korianterilla ja inkiväärillä voi kivasti säädellä smoothien maun voimakkuutta, joten niitä lisäilemällä smoothie saa mukavasti lisää potkua. Korianterin tilalla voi vaihtoehtoisesti käyttää myös jotain muuta yrttiä, kuten minttua. Terveellistä ja niin hyvää!

Ainekset:
2 avokadoa
1 banaani
vajaa kourallinen korianteria (tai esimerkiksi minttua)
puolikkaan limetin mehu
2 tl raastettua inkivääriä
n. 2 dl maustamatonta jogurttia
(vettä tai omenamehua tarvittaessa)

Puolita avokadot ja poista kivet. Koverra sisus lusikalla pois. Kuori ja paloittele banaani. Laita ainekset kulhoon ja lisää limetin mehu, korianteri, raastettu inkivääri ja jogurtti. Sekoita sauvasekoittimella. Jos haluat smoothiesta juoksevampaa, lisää hieman vettä tai omenamehua.

Avokado-banaanismoothie

Herkullinen ja terveellinen välipalasmoothie valmistuu nopeasti sauvasekoittimella. Avokado ja banaani sopivat hyvin yhteen ja limetin mehu tuo smoothieen sopivaa raikkautta.

Ainekset:

1 avokado
1 banaani
puolikkaan limetin mehu
1 tl pellavansiemenrouhetta
1 dl luonnonjogurttia
n. 1 dl omenamehua

Kuori avokado ja banaani ja paloittele ne. Sekoita smoothien ainekset sauvasekoittimella. Lisää omenamehua sen mukaan, kuinka juoksevaa haluat smoothien olevan.

Mustikka-banaanismoothie

Smoothiet ovat mahtavia välipaloja ja niitä onkin tullut sekoiteltua tänä kesänä melko ahkeraan. Erityisesti viikonloppuaamut ovat saaneet uuden suosikin mustikka-banaanismoothiesta, joka on noussut ihanaksi vaihtoehdoksi Mansikka-karpalosmoothien rinnalle.

Ainekset:

2 dl mustikoita
1 banaani
1 dl kaurahiutaleita
n. 3-4 dl maustamatonta jogurttia

Sekoita ainekset sauvasekoittimella. Lisää maustamatonta jogurttia makusi mukaan, riippuen kuinka juoksevaa haluat smoothien olevan. Nauti kylmänä.

Mansikka-karpalosmoothie

Ainekset:

mansikoita

karpaloita

maitoa

kaurahiutaleita

steviaa (jos haluaa lisää makeutta)

Sekoita ainekset keskenään sauvasekoittimella ja nauti!